劇烈的體育運動后的飲食選擇 運動量與飲食

2019-06-20 15:38sou6 的分享

  一般情況下,在勞動或鍛煉之后應當吃堿性食品。在動物性食品中,只有奶類和動物血屬堿性食品,其他都屬酸性食品。在飲料方面,最好是喝牛奶、豆漿和飲茶水、果汁(不加糖)、礦泉水或白開水亦可。

  至于運動后適宜喝鹽水還是喝糖水,應根據具體情況靈活掌握。一般來說,在出汗較多的情況下,特別是夏天從事劇烈運動時,應適當喝些淡鹽水。據測定,跑一次馬拉松,隨汗液帶走克氯化鈉。而一個人每天從食物中攝取的氯化鈉只有15克,這樣勢必引起機體缺鹽,以致疲乏無力,甚至引起肌肉痙攣或抽筋。因此,夏季從事劇烈運動時,適當喝些淡鹽水是必要的。

  在強度不太大、時間不太長、環境溫度不太高的情況下運動,體內產生的熱量較少,不會產生大量排汗和無機鹽丟失現象。這時,既不需要喝鹽水,也不需要喝糖水。

  如果運動時間比較長,如跑馬拉松,長距離騎自行車等,體內能量消耗比較多,就應適當喝些糖水或糖鹽水。至于一般的體育鍛煉,就沒有必要喝糖水了。最適宜于在勞動和鍛煉之后吃的食物莫過于豆腐、豆腐干和各種豆制品,還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜。這些都是很好的堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠”。

  此外,將芝麻與黃豆炒熟,加生姜絲和少許鹽,用開水沖泡著吃,止渴又可充饑。芝麻、黃豆、生姜都是很好的堿性食品,吃了以后對降低血液中的酸度和消除疲勞,同樣是很有益處的。

  運動量與飲食

  運動量少于1小時———原則:不需要額外補充食物,但要補充水分。

  推薦:每15分鐘喝150~300毫升水。

  運動量在1~3小時———原則:這是中等量的運動,最好及時給身體補充糖分以免出現低血糖。

  推薦:可以補充含糖飲料,如運動飲料。或者喝白水,但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品,如果醬夾心餅干、水果干、谷物營養棒、果凍。

  運動量超過3小時———原則:較長時間的運動,需要準備大量的水以及能提供慢糖的食物(即糖分消耗較慢,逐步釋放熱量的食物)。

  推薦:每小時補充0.5升水,以及小黃油餅干、杏仁糕、甜乳制品、新鮮水果等含慢糖的食物

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